Kebanyakan orang berpikir bahwa cokelat lebih banyak merugikan kesehatan seperti menyebabkan kegemukan atau batuk dibanding manfaatnya bagi kesehatan. Cokelat yang buruk bagi kesehatan adalah jenis cokelat yang lebih banyak mengandung gula dan susu.
Cokelat hitam umumnya memiliki rasa yang sedikit pahit jika dibandingkan dengan kebanyakan cokelat manis yang banyak ditemukan di supermarket. Jenis cokelat yang sehat harus mengandung setidaknya 70 persen kakao atau Anda dapat mendapatkan manfaat yang paling besar dari cokelat mentah.
Semakin tinggi tingkat kakao semakin baik untuk kesehatan karena biji kakao mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Tingkat antioksidan yang ditawarkan oleh cokelat hitam yang murni bahkan lebih besar dari buah beri dan kismis.
Cokelat hitam juga mengandung magnesium, mineral utama yang diperlukan untuk kelancaran lebih dari 300 fungsi metabolisme dalam tubuh. Selain itu, kandungan sulfur yang tinggi pada cokelat hitam membantu membangun jaringan tubuh dan melindungi hati.
sumber : http://health.detik.com/read/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar